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SUPPESALATStarterOsusume - Chef SpecialIkigai - Cold DishesKinder MenuBBQ DishesRamen Noodle SoupPoke Bowl & DonHot Pan Dishes Vegetarian DishesDESSERTMAKI (6stk.)NIGIRI (2stk.)Sushi BurgerINSIDE OUT ROLL (8stk.) EXTREM ROLL (8stk.)IKIGAI ABURI PRIMECRUNCHY ROLL (6stk.)SASHIMIIKIGAI PLATESSOFT DRINKS HOMEMADE EisteeFLASCHEN BIERCocktails
SpeisekarteSUPPESALATStarterOsusume - Chef SpecialIkigai - Cold DishesKinder MenuBBQ DishesRamen Noodle SoupPoke Bowl & DonHot Pan Dishes Vegetarian DishesDESSERTMAKI (6stk.)NIGIRI (2stk.)Sushi BurgerINSIDE OUT ROLL (8stk.) EXTREM ROLL (8stk.)IKIGAI ABURI PRIMECRUNCHY ROLL (6stk.)SASHIMIIKIGAI PLATESSOFT DRINKS HOMEMADE EisteeFLASCHEN BIERCocktails
Speisekarte
SUPPE
Tofu, Seetang & Lauchzwiebeln5,00 EUR
Lachs, Tofu, Seetang & Lauchzwiebel
7,00 EUR
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse & Koriander5,50 EUR
Garnelen, Gemüse & Koriander7,00 EUR
Hähnchen, Kokosmilch & Koriander5,50 EUR
verschiedene Fischsorten, Gemüse & Koriander7,00 EUR
SALAT
Japanischer Seetang Salat5,50 EUR
Koreanischer eingelegter Chinakohl 6,50 EUR
Kohlrabi, Karotten, Mangostreifen, geröstete Erdnüsse, Sesam, Zwiebel, Koriander, Knoblauch6,00 EUR
Starter
Knackige japanische Bohnen
5,00 EUR
Gegrilltes Entenbrustfilet Sieße8,00 EUR
Japanische Chicken Nuggets6,00 EUR
Frittierte Teigtaschen mit Gemüse5,00 EUR
Gedämpfte Teigtaschen
mit Garnele 6,00 EUR
Frittierte panierte Garnelen7,00 EUR
Knusprige Frühlingsrolle mit
Hackfleisch & Gemüse6,00 EUR
Spargel Tempura mit Mayonaise & Teriyaki Sauce9,00 EUR
Verschiedene kleine Vorspeise aus unserem Starter 25,00 EUR
Gegrillte Hähnchen Spieße6,00 EUR
Gegrillte Rinder Spieße8,00 EUR
Osusume - Chef Special
Verschiedene rohe Fischsorten mit Koriander, Chiilli, rote Zwiebeln & Limetten16,00 EUR
Babyspinatsalat mit getrockneter Miso, Trüffel Öl, Garnelen16,00 EUR
Black Tiger Garnelen mit pikant-cremiger Sauce16,00 EUR
Gegrillter Oktopus, Tomaten, Avocado, rote Zwiebeln, Koriander & Sesam-Sauce Dressing 18,00 EUR
Kurz gebratenes Rinderfilet mit Ikigai-Soja-Sauce20,00 EUR
Kurz gebratenes Entenbrustfilet mit Wasabi, Butter & Knoblauch14,00 EUR
Verschiedene rohe Fische mit Ikigai-Salsa-Sauce8,00 EUR
1/4 dutzend Austern in verschiedene Ikigai-Sauce12,00 EUR
Kurz gebratenes Japanese Wagyu A5 mit Soja-Sauce-Öl Dressing38,00 EUR
Ikigai - Cold Dishes
Lachs kurz angebraten14,00 EUR
Thunfisch kurz angebraten18,00 EUR
Thunfischbauch kurz angebraten22,00 EUR
Gelbschwanzmakrele 20,00 EUR
Dorade18,00 EUR
Jakobsmuscheln18,00 EUR
Kinder Menu
Gegrillte Hähnchen Spieße mit Gemüse, Reis & Teriyaki Sauce9,00 EUR
Japanische Chicken Nuggets mit Süßkartoffelpommes 9,00 EUR
Hausgemachte Fischstäbchen & Süßkartoffelpommes9,00 EUR
BBQ Dishes
Gegrilltes Französisches Maishähnchen auf Teriyaki Sauce & Grill Gemüse24,00 EUR
Gegrilltes Entenbrustfilet auf five Spieces Sauce & Grill Gemüse27,00 EUR
Gegrilltes dry aged Entrecote in Rindermark-Butter & Grill Gemüse45,00 EUR
Gegrilltes Lammcarre auf Miso-Sauce & Grill Gemüse49,00 EUR
Gegrilltes Kabeljau auf Miso-Sauce & Grill Gemüse38,00 EUR
Gegrillter Schottischer Lachs auf Teriyaki-Sauce & Grill Gemüse27,00 EUR
Gegrilltes bluefin Thunfisch auf Sweet-Orange-Sauce & Grill Gemüse38,00 EUR
Gegrillte Garnelen in Knoblauch-Butter, dazu Mayo-Chilli dip Sauce & Grill Gemüse32,00 EUR
Gegrillte Sepia in Knoblauch-Butter, dazu Mayo-chilli dip Sauce & Grill Gemüse25,00 EUR
Gegrillte Gambas & Entrecote & Grill Gemüse35,00 EUR
Gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet, Entrecote, Lammcarre, Lachs, Black Tiger, Sepia, Miesmuschel & Grill Gemüse160,00 EUR
Ramen Noodle Soup
Ramen Nudel Suppe nach Shoyu-Art mit Tofu16,00 EUR
Ramen Nudel Suppe nach Shoyu-Art mit Meeresfrüchte25,00 EUR
Ramen Nudel Suppe nach Miso-Art mit Barbarie Ente22,00 EUR
Ramen Nudel Suppe nach Miso-Art mit Entrecote & Ebi Tempura27,00 EUR
Poke Bowl & Don
Reisschale mit Tofu & verschiedenen Gemüse16,00 EUR
Reisschale mit rohen Thunfisch27,00 EUR
Reisschale mit rohen schottischen Lachs22,00 EUR
Reisschale mit verschiedenen rohen Fischsorten27,00 EUR
Hot Pan Dishes
Gebratenes Hühnerfleisch in Ikigai-Creme-Sauce20,00 EUR
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, nach Koreanischer Art24,00 EUR
Barbarie Ente auf Thai-Curry25,00 EUR
Meeresfrüchte nach Paella Art27,00 EUR
Spagetti, Pollackrogen, Sahne, Butter, Nori & Shiso18,00 EUR
Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse, Röstzwiebel & Koriander18,00 EUR
Gebratene Udon-Nudeln mit Meeresfrüchte27,00 EUR
Vegetarian Dishes
Kimchi-Tofu Eintopf nach Koreanischer Art 16,00 EUR
Thai Curry mit Gemüse18,00 EUR
Panierte Austernpilze, mit Süßkartoffelpommes dazu Mayo-Chilli-Dip18,00 EUR
Inoki-Pilze eingewickelt mit Nori- Blättern auf Cafe de Paris Sauce, dazu Grillkartoffel18,00 EUR
DESSERT
6,00 EUR
6,00 EUR
Japanischer Reiskuchen, gefüllt mit verschiedenen Eissorten8,00 EUR
6,00 EUR
MAKI (6stk.)
Gurken4,00 EUR
Avocado5,00 EUR
Spargel5,00 EUR
Surimi, Avocado5,00 EUR
Schottischer Lachs 6,00 EUR
Thunfisch8,00 EUR
Garnele7,00 EUR
Lachs, Avocado 6,00 EUR
Scharfer Lachs 6,50 EUR
Scharfer Thunfisch 8,50 EUR
Scharfe Garnele7,00 EUR
NIGIRI (2stk.)
Thunfischbauch12,00 EUR
Flambiertes Rinderfilet8,00 EUR
aus Aquakultur gewonnen Spanien7,00 EUR
Yellow Tail8,00 EUR
Schottischer Lachs6,00 EUR
Flambierter Lachs6,50 EUR
Thunfisch8,00 EUR
Flambierter Thunfisch8,50 EUR
Garnele7,00 EUR
Jacobsmuschel8,00 EUR
Lachs-Kaviar8,00 EUR
Flussaal8,00 EUR
Sushi Burger
Knuspriger Reis, Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Sesam, Algen Salat, Krebsfleisch, Schnittlauch &Tobiko (leicht scharf)18,00 EUR
Knuspriger Reis, Spicy Salmon Tatar, Avocado, Gurke, Sesam, Algen Salat, Krebsfleisch, Schnittlauch &Tobiko (leicht scharf)16,00 EUR
INSIDE OUT ROLL (8stk.)
Alle Gerichte werden mit 8 I.O. Rolls serviert.
Surimi, Avocado, Masago9,00 EUR
Cream Cheese, Lachs, Avocado, Gurken, Rucola
12,00 EUR
Lachs, Avocado, Masago12,00 EUR
Thunfisch, Gurken, Masago14,00 EUR
Lachs, Avocado, Gurken, Cream Cheese mit Lachs umwickelt 14,00 EUR
Spezialität
Thunfisch, Gurken,Avocado, Cream Cheese mit Avocado umwickelt16,00 EUR
Spezialität
Panierter Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Kartoffelnchips
13,00 EUR
Panierte Garnelen, Avocado, Creme Cheese, Masago
14,00 EUR
Chicken, Gurke, Cream Cheese, Sesam 11,00 EUR
Avocado, Gurke, Spargel, Creem Cheese, Sesam
11,00 EUR
Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, Creem Cheese, Rucola
11,00 EUR
EXTREM ROLL (8stk.)
Tuna umwickelt, Ebi Tempura, Avocado,masatake Soße.19,00 EUR
Rinderfilet umwickelt, Ebi Tempura ,Spargel,Avocado.19,00 EUR
mit Ebi-Tempura, Cream Cheese, Avocado und Gurke umwickelt16,00 EUR
creme cheese avocado und jakobsmuscheln16,00 EUR
Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Sesam, Thunfisch, Schnittlauch, Tobiko (leicht schaf)19,00 EUR
Spezialität
Spicy Lachs Tatar, Avocado, Tobiko
flambierten Lachs, Schnittlauch (leicht schaf)16,00 EUR
Spezialität
Ebi Tempura, Avocado, Lachs, Sesam, Cream Cheese17,00 EUR
Spezialität
Ebi Tempura, Gurke, Cream Cheese, Avocado, Sesam16,00 EUR
Spezialität
Ebi Tempura, Avocado, Sesam, Spicy Tuna, Tobiko, Schnittlauch (leicht schaf) 19,00 EUR
Spezialität
Ebi Tempura, Avocado, Spicy Lachs Tatar, Tobiko, Schnittlauch (leicht scharf)
18,00 EUR
Spezialität
Ebi Tempura, Thunfisch, Lachs, Weißfisch, Avocado, Tobiko, Sesam, Miso Soße 18,00 EUR
Spezialität
Frittierte Soft Shell Crab, Chilli, Salat18,00 EUR
Epi Tempura, Avocado, Gurke, Flussaal umwickelt18,00 EUR
Panierte vegetarische Füllung, umwickelt mit Blattspinat14,00 EUR
IKIGAI ABURI PRIME
Spicy Lachs Tatar, Avocado, Lachs, Ikura, Schnittlauch (leicht scharf) (8stk.)18,00 EUR
Spezialität
Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Sesam Thunfisch, Schnittlauch, Tobiko (leicht schaf) (8stk.)20,00 EUR
Spezialität
gepresstes Sushi mit Ikigai soße
19,00 EUR
Spezialität
Knuspriger Reis,Tuna Tatar,schnittlauch
Sesam (leicht scharf) (8stk.)
17,00 EUR
Spezialität
Reis, Lachs, Spicy Lachs Tatar, Schnittlauch, Tobiko (leicht scharf) (2stk.)
8,00 EUR
Spezialität
Reis, Thunfisch, Spicy Tuna Tatar, Tobiko, Schnittlauch (leicht scharf)(2stk.)9,00 EUR
Spezialität
CRUNCHY ROLL (6stk.)
Alle Gerichte werden mit 6 Stück serviert.
Panierte Rolle mit Lachs, Surimi, Schinko, Kympio, Gurken, Avocado und Cream Cheese 14,00 EUR
Spezialität
Panierte Rolle mit Thunfisch, Surimi, Schinko, Kympio, Gurken, Avocado und Cream Cheese16,00 EUR
Spezialität
Panierte Rolle mit Hühnerfleisch,
Schinko, Kympio, Gurken, Avocado
und Schmelzkäse 12,00 EUR
Spezialität
Panierte Rolle mit Schinko, Kympio, Gurken, Avocado, Cream cheese12,00 EUR
Spezialität
SASHIMI
Schottischer Lachs Sashimi12,00 EUR
Thunfisch Sashimi 17,00 EUR
Lachs & Thunfisch Sashimi 15,00 EUR
Yellow Tail Sashimi 17,00 EUR
Thunfischbauch22,00 EUR
aus Aquakultur gewonnen Spanien12,00 EUR
Spezialität
